இன்று தைப் பொங்கல் திருநாள்.

இன்று (14) தைப் பொங்கல் பண்டிகை, உலகெங்கிலும் உள்ள இந்துக்களால் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் கொண்டாடப்படும் ஒரு நாள். 2000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, இந்துக்கள் தைப்பொங்கலைக் கொண்டாடி வருகின்றனர். சூரியக் கடவுள், மாஹி தேவி, மழைக் கடவுள் மற்றும் அறுவடைக்கு உதவிய பசுக்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் விதமாகவும், வயல்களை வளப்படுத்தவும், வளத்தை உறுதி செய்யவும் தங்களை அர்ப்பணித்துக் கொண்ட பசுக்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் விதமாகவும் இது கொண்டாடப்படுகிறது.

இந்துக்கள் ஒரு புதிய மண் பானையில் பாலை கொதிக்க வைத்து, அதில் பொங்கல் சாதம் தயாரிக்கிறார்கள், இதன் பொருள் ‘பொங்கு’ என்ற வார்த்தைக்கு நிரம்பி வழிதல் என்று பொருள். இந்தப் பண்டிகையின் முக்கிய உணவு பொங்கல் சாதம், பால் சிந்துவது ஒரு நல்ல அறிகுறி என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். சுவையான பொங்கல் சாதம் தயாரிக்க அரிசி, வெல்லம், நெய் மற்றும் திராட்சை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இது சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பும் ஒரு உணவாகும்.

இந்த பண்டிகை பல நாட்கள் கொண்டாடப்படுகிறது, இதன் முதல் நாள் ‘போகி பொங்கல்’ என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்தப் போகிப் பொங்கல் பழைய ஆண்டின் கடைசி நாளில் கொண்டாடப்படுகிறது, இதில் வீட்டைச் சுத்தம் செய்தல், மாலைகள் அணிவித்தல், வாழைப்பழம் மற்றும் மாமரக் கிளைகளைத் தொங்கவிடுதல் மற்றும் புதிய ஆடைகள் வாங்குதல் ஆகியவை அடங்கும்.

பொங்கலின் இரண்டாம் நாள் 14 ஆம் தேதி வருகிறது, இந்த நாளில், பெண்கள் அதிகாலையில் எழுந்து தங்கள் வீடுகளை சுத்தம் செய்து, முற்றத்தை வண்ணமயமான கோல வடிவங்களால் அலங்கரிப்பார்கள். இந்த கோல வடிவங்களை வரைய அவர்கள் வண்ண அரிசி மாவைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். பின்னர், அவர்கள் புதிய ஆடைகளை உடுத்தி பொங்கல் சாதம் தயார் செய்கிறார்கள். தயாரிக்கப்பட்ட உணவு முதலில் இரு, இந்திரன் மற்றும் உபேந்திரன் ஆகிய கடவுள்களுக்குப் படைக்கப்படுகிறது.

தைப் பொங்கலுக்கு அடுத்த நாள் மாட்டுப் பொங்கல் ஆகும். ‘மாட்டு’ என்பது தமிழில் பசுக்களுக்கு வழங்கப்படும் பெயர். இந்த நாளில், விவசாய நடவடிக்கைகளுக்கு பங்களித்த பசுக்களை குளிப்பாட்டி சுத்தம் செய்து, அவற்றின் கொம்புகள் மஞ்சள் நீரால் மெருகூட்டப்பட்டு, பித்தளை உறைகள் அவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டு, உணவு வழங்கப்படுகிறது.

தைப் பொங்கல் பண்டிகையின் கடைசி நாள் “கானும் பொங்கல்” என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த நாள் உறவினர்களைப் பார்ப்பதற்காக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நாள் உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில் பொது விடுமுறை நாளாகவும் அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.